Gut Wilmersdorf - Ökologisch erzeugtes Getreide aus der Uckermark
Das sind wir
Unsere Produktvielfalt
Unser Beitrag
Das sind wir
Unser Anbau: Zahlen und Fakten
Wir bewirtschaften 1.100 ha nach den EU-Richtlinien und den Richtlinien des ökologischen Anbauverbands Bioland. Dabei wird die Einhaltung der ökologischen Anbaurichtlinien durch eine unabhängige, zertifizierte Kontrollstelle überwacht. Als viehloser, ökologischer Ackerbaubetrieb stellen wir uns der Herausforderung, die Nährstoffversorgung auf unseren Flächen langfristig sicherzustellen.
Und das tun wir hierfür konkret: Unsere Klee- und Luzernegrasflächen werden von kooperierenden Nachbarbetrieben genutzt. Für den Nährstoffausgleich erhalten wir wertvollen organischen Dünger für unsere Flächen zurück. Die teilflächenspezifische Düngung nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen stellt für uns einen weiteren wichtigen Meilenstein im Nährstoffmanagement dar. Unsere eingesetzten Grunddünger stammen - entsprechend der Richtlinien - nur aus natürlichen Vorkommen.
Die Besonderheiten unseres Anbaugebietes
Unser Anbaugebiet liegt in der norddeutschen Jungmoränenlandschaft, einem Areal mit Kleinsenken, das sich durch eine hohe Dichte an Feuchtbiotopen auszeichnet. Typisch für dieses Gebiet sind die sehr heterogenen Böden mit stark schwankenden Ackerzahlen von 20 bis 65.
Das Klima ist geprägt von einem Übergangsklima mit starken kontinentalen Einflüssen mit durchschnittlichen Jahresniederschlagsmengen von 520 mm und einer Lufttemperatur von 8,3° C im Jahresmittel. Der Anstieg der Jahresdurchschnittstemperatur in den letzten Jahren auf ca. 9,5 °C ist für uns ein klares Zeichen für den Klimawandel und erfordert eine stetige Anpassung unseres Anbaus.
Uns ist eine hohe Produktqualität und sorgfältige Herstellung von der Saat bis zur Auslagerung wichtig.
Unsere Produktvielfalt
Getreidearten
Körnerleguminosen
Senf
Heil- und Gewürzkräuter
Öllein
Unsere Kunden
Mit unserem Getreide beliefern wir zu einem großen Teil Mühlen und Bäckereien in der Region.
Außerdem zählen Verarbeitungsbetriebe aus ganz Deutschland zu unseren Kunden. Unsere Produkte werden vorwiegend lose über zertifizierte Speditionen an unsere Kunden geliefert.
Unser Anspruch: Eine hohe Produktqualität
Eine hohe Produktqualität und handwerkliche Sorgfalt sind für uns von zentraler Bedeutung, von der Saat bis zur Auslagerung. Denn das Vertrauen und die Zufriedenheit unserer Kunden stehen im Mittelpunkt unseres Handelns.
In unseren eigenen Betriebsanlagen werden sämtliche Rohstoffe von uns aufbereitet und sorgfältig gelagert. Um die Produktqualität kontinuierlich zu überwachen, geben wir darüber hinaus regelmäßig eigene Analysen in Auftrag.
Unser Beitrag im Ökolandbau
Prof. Dr. Ralf Bloch, Fachbereich Landschaftsnutzung und Naturschutz an der HNEE, erklärt Besucher*innen die Besonderheit von Leguminosen.
Auf der Lehr- und Versuchsstation Gut Wilmersdorf wird die Parzellentechnik eingesetzt.
Jörg Juister, Geschäftsführer von Gut Wilmersdorf, erklärt Fachpublikum den Anbau von weißen Lupinen.
Auf der Lehr- und Versuchsstation Gut Wilmersdorf machen sich die Besucher*innen mit den Anbauflächen vertraut.
Hans-Hagen Lutzer, der Versuchstechniker der HNEE, erläutert die Versuchsparzellen.
Charlotte Kling und Jörg Juister, Mitarbeiterin und Geschäftsführer von Gut Wilmersdorf, diskutieren über unterschiedliche Getreidesorten.
Auf der Lehr- und Versuchsstation Gut Wilmersdorf werden alte Getreidesorten kultiviert und erforscht.
Der Zustand des Bodens wird über eine Fingerprobe beurteilt.
Unsere Partner aus Forschung und Lehre
Auf den Flächen unseres Betriebes befindet sich die Lehr- und Versuchsstation (LFS) der Hochschule für Nachhaltige Entwicklung Eberswalde. Durch die enge Zusammenarbeit mit der Hochschule werden sowohl wissenschaftliche Erkenntnisse unter Betriebsbedingungen getestet sowie Forschungsfragen aus unserem Betrieb bearbeitet. Derzeit sind wir in folgende Forschungsprojekte involviert:
Unser Engagement: Duales Studium und Ausbildung
Im Rahmen des Dualen Studiums können Studierende in unserem Betrieb direkt praktische Erfahrungen sammeln. Studierenden der HNE Eberswalde geben wir im Rahmen des Moduls Studienpartner Ökobetrieb sowie im Rahmen von Exkursionen regelmäßig die Möglichkeit, Einblicke in unseren Betriebsalltag zu erlangen.
Des Weiteren bilden wir seit vielen Jahren in den Ausbildungsberufen Landwirt:in und Fachkraft Agrarservice aus.
Wir bilden aus!
Landwirt:in und Fachkraft Agrarservice
Wir freuen uns auch über Initiativbewerbungen um einen Ausbildungsplatz.
Unsere Stellenangebote
Betriebsleiter (m/w/d)ab 31.01.2025
Keine passende Stelle gefunden? Bewirb dich initiativ!
Schick uns 'nen grünen Gruß!
Wilmersdorfer Str. 23,
OT Wilmersdorf, 16278 Angermünde
Tel: +49 (0) 33 33 4 - 75 14
E-Mail: info@gut-wilmersdorf.de
Mo - Fr: 7.00 - 13.00 Uhr, Sa - So: geschlossen
